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タッチの珈琲体験記 その5
 


●ケニアとは全く対照的! クリスタルマウンテン

「〜〜マウンテン」という名前の珈琲をよく喫茶店や町の色んなところで見かけるたびに

これって凄く高級な豆なんだっていう先入観があった。高級で、僕のような一般人には

手が届かない珈琲豆なのだと、単に名前から想像してそう思っていた。

僕の勝手な思い込みで、「〜〜マウンテン」は非常に遠い存在だった。一体どういう具合で

そんなことになったのか分からないが、きっと山の上のほうで取れるから、すごく手に入りにくくて

美味しいんだろうと、そんな風に思ったのかもしれない。

 

andanteの珈琲を飲み始めた今でも、この「クリスタルマウンテン」なんていう

いかにも凄そうな名前の珈琲豆はめったに飲めるもんじゃないと考えていた。

 

だが、一旦この珈琲を口にすると、名前からイメージする高級感よりも、とても親しみやすい

優しい味がした。ケニアとは全く正反対のようなこの優しい珈琲は、キューバで作られた

上質な珈琲豆なのだという。

キューバの暑い農園で珈琲豆が太陽で乾燥させられている光景を想像しながら

この珈琲を飲むと、本当に香ばしい甘い香りが僕の鼻と口を通して顔全体に薄っすら広がった。

あまりのやわらかさに、強烈なケニアAAを飲んだときと同じ様にこれも珈琲なのだろうか?

と一瞬疑った。本当に上品で素敵な味なので皆さんぜひ挑戦してみてください。

 

2003.5.25

 

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