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タッチの珈琲体験記 その9
 


●アンダンテオリジナルのアイスコーヒーを体験する

先日、アンダンテで「作りたてのアイスコーヒー」を飲んだ。

「作りたてのアイスコーヒー」って聞くと一瞬、なんのことなのか良く分からなくなるが

ようするに、焙煎して、挽いて、氷で冷やした、出来立てのアイスコーヒーなのである。

店主の小谷野さんは、そのアイスコーヒーにアンダンテしか扱っていない

「さとうきびからとれた蜜」を入れてくれた。

なんだか、これって物凄く贅沢な体験じゃないだろうか?本当に手の込んだ美味しい

アイスコーヒーを飲んでいる。

 

さてその味だが、非常にクリアな苦味で、飲んだ後に残るような苦味が全く無かった。

ドトールとかスターバックスで頼むと出てくるアイスコーヒーは、後味が重たくて苦い。

それに僕はお腹が弱く、そういうアイスコーヒーを飲むとすぐに痛くなってしまう。

けれども、このアンダンテのアイスコーヒーはすっきりとした味わいがあって

ゴクゴク飲めてしまうのだった。もうすこし暑い季節になったら、これが欲しくて

たまらなくなるだろう。

 

アンダンテで売られているのは、この焙煎したてのアイスコーヒーと、もうひとつ、

アンダンテで一番人気の豆であるマタリアルマカをアイスコーヒーにした

「コールドアルマカ」がある。これについてはまた、改めてレポートしようと思うが

アルマカの美味しさが、冷やされてより引立っているように感じた。蜜なしの

ストレートでもゴクゴク飲むことが出来る素晴らしいアイスコーヒーになっている。

他店ではなかなか買えないアンダンテオリジナルのコーヒーです。

 

2003.6.8

 

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